Marchio di tutela

Marchio di tutela castagne della valle del Lujo
 















Dal gennaio 2007, il gruppo culturale «Amici di Casale», da una ventina d’anni custode della lavorazione dei «biligòcc», ha depositato all’ente «Marchi e Brevetti» di Pescara, tramite la Camera di Commercio di Bergamo, il marchio di tutela «Biligòcc della Valle del Lujo», per difendere questa ghiotta e originale tradizione da prodotti ingannevoli, che sono ben lontani dai «biligòcc doc», lavorati dalla gente della Valle del Lujo. Obiettivo: offrire «biligòcc» morbidi, farinosi, dal gradevole sapore di affumicato, venduti peraltro in speciali sacchetti «marchiati», per non confonderli con altri prodotti simili, ma di dubbia provenienza, esposti sui banchi degli ambulanti.
Con il possesso del marchio di tutela, soltanto gli "Amici di Casale" possono vendere «Biligòcc della Valle del Lujo», con un marchio che si caratterizza e li garantisce, perché hanno seguito le giuste lavorazioni e trasformazioni.

marchio di tutela


via Oprando Abate 7
Casale di Albino (BG)
Italia
Tel. 035 770727

 

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